来源:营养饮食 2020-01-01 17:50:09
1.B族维生素
食物推荐:红豆、绿豆、猪肝
夏季天气炎热,很多人因此出现了食欲不振、脾气暴躁、容易疲劳等问题,而这容易引起B族维生素的缺乏和流失。
而B族维生素的缺乏和流失,又会引起疲乏无力、消化不良、情绪不好、思维能力下降等现象。夏季高温之时,适量多补充一些含有B族维生素的食物的哦,可以改善这些不适感。
2.蛋白质
食物推荐:鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋、牛奶
蛋白质是夏季最容易缺乏的一种营养,夏季天热,普遍吃肉较少,多以凉拌菜、水果等代替,无法提供足量的蛋白质。
而蛋白质是机体免疫功能的物质基础,摄入不足容易引起病原菌的繁殖与扩散,减弱我们感染能力。适量的吃一些高蛋白的食物,可以提高身体的免疫力。
3.钙
食物推荐:牛奶、酸奶、海带、苋菜
炎热的天气,致汗液不断的排出,其中钙就是容易流失掉的一种营养素。而缺钙后,会影响到骨骼的功能,让人感到无力,兴奋神经系统后,儿童易出现哭闹、成人则易被惹怒,同时,会引起并加重失眠现象。
除了要吃一些高钙食物外,不要长时间在空调房内,避开阳光,早上10点以前,以及下午5点的不强烈的阳光可以促进钙的吸收。
4.锌
食物推荐:牡蛎、虾、坚果
出汗同样会带走体内部分的锌。而锌是参与味蕾素的合成重要成分,体内缺锌就容易引起食欲不振。另外,锌也是合成雄性激素合成的必需物质,并保护前列腺,对于男人来说十分重要。
夏季炎热,还是可以适量的吃些红肉、内脏等补锌的食物,而牡蛎则是所有食物中含锌最多的。
夏季高温天气多吃一些清热排毒的食物,可顺应季气养生,改善疲乏无力、消化不良、情绪不好等等现象。
1.丝瓜猪瘦肉汤
丝瓜250克,猪瘦肉150克,丝瓜洗净,切块,猪肉切片,入锅加水,煮1小时,调味。
作用:清热去炎,凉血解毒。
2.绿豆海带糖水
绿豆200克、海带 25克、陈皮1小块,适量冰糖。绿豆提前浸泡5小时,陈皮浸软去瓢,洗干净,海带浸软,切成小段。入锅加水,中火煲半个小时左右,再加些水,煮至熟烂,调味。
作用:清热排毒,降火解暑。
3.冰糖银耳汤
银耳、红枣、枸杞适量。银耳泡软,与红枣、枸杞入锅,加水煮熟后调味。
作用:滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃。
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