来源:营养饮食 2020-10-24 23:05:28
这一研究报告追踪了960名平均年龄为81岁的老人,追踪时间平均为五年。所有接受调查的人都没有患痴呆症,接受调查者完成了关于他们多长时间吃一次菠菜、羽衣甘蓝和生菜等食物的问卷调查,并且每年接受一次思维和记忆测试。吃绿叶蔬菜最多的人平均每天吃1.3份,那些吃得最少的人每天仅吃0.1份。研究人员发现,即使将吸烟、高血压、肥胖、教育程度以及脑力劳动和身体锻炼等因素考虑在内。就认知水平衰退率而言,绿叶蔬菜摄入量最多的老人大脑比摄入量最少者的年轻十多岁。
尽管这一研究仅基于问卷调查,缺少因果关系的证明,但研究人员称,它还是提供了进一步的证据,表明健康饮食和健康变老之间存在关联。研究报告的作者、芝加哥拉什大学医学中心的玛莎·克莱尔·莫里斯说:“向饮食中加入绿叶蔬菜是促进大脑健康的简单办法。”
伦敦阿尔茨海默病协会的研究负责人詹姆斯·皮克特指出:“研究人员没有直接对痴呆症进行研究,所以不能确定绿叶蔬菜是否会推迟或防止这一疾病的发作。”他还说:“不过,老年人每天吃一两份富含维生素K的食物,其在记忆测试中的表现要比那些不吃的人好。吃必需营养物、定期运动、不吸烟等,有助于降低患痴呆症的风险。”
http://m.thinksoul25.com/jiankang/72768.html
推荐访问:绿叶蔬菜的营养价值 绿叶蔬菜图片分娩时的疲劳,会使肠胃的作用较弱,因此刚分娩时1~3天应吃些较容... 2024-03-01
[导读]很多准妈妈认为,孕期是最幸福的时期了,因为可以不必节食,... 2021-07-12
导读:产后的营养好坏,与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密... 2021-07-09
女性们注意了,不要只在意怀孕后才开始在意营养,而应该在准备开始... 2021-06-19
中医看来,优秀的卵子和精子都来源于肾,保养好自己的肾精,才会筛... 2021-06-17
为什么要说是“0 4毫克”营养饮食法则呢?就是每天补充一粒0 4毫... 2021-06-10
营养素对孩子大脑发育的作用是综合体现的,单补充任何一种都很难达... 2021-05-23
一、保持宝宝营养饮食均衡怎么区分宝宝嘴唇干裂引起的原因?如果宝... 2021-05-18
心情不好吃什么 5种饮食让你正能量满满1 葡萄柚葡萄柚里含有丰富... 2020-12-05
1 桂圆红豆大枣汤干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。... 2020-12-04