来源:营养饮食 2020-11-22 23:04:43
不吃早餐,会直接对胃造成伤害。这是因为经过一个晚的休息,体内的食物和水分已经所剩无几了,若再不吃早餐,那么,胃酸及胃内的各种消化酶就会去刺激胃黏膜层,常年下来,胃黏膜受损,就容易形成慢性胃炎,甚至胃溃疡及十二指肠溃疡等胃病。
调查研究后发现,经常不吃早餐,或者随意应付早餐的人,身体的免疫力更差,更容易患上感冒之类的疾病,而有良好早餐习惯的人,尤其在早饭时会摄入谷类食物的人,更少感冒,抵抗力更强。
长期不吃早餐的人,容易使体内低密度脂蛋白沉积于血管内壁,进而会增加动脉硬化发生的危险性,另外,研究发现,经常不吃早餐的人,患心肌梗塞等病症的可能性,会比正常进食早餐的人要高出几倍。
人在空腹状态下,容易引起胆汁淤积,而这极有可能会诱发胆结石,另外,平时偏爱吃肉,摄入的蔬菜和水果严重不足的人,以及十分且大量吃甜食的人,都会胆固醇沉积于胆汁,而慢慢形成胆结石。
选择一份良好的主食,比如小米粥、馒头、面条、燕麦粥、吐司、全麦面包、杂粮粥等等,可以为身体提供足够的碳水化合物,为机体提供足够的能量与热量,保持一整个上午,乃至一天充沛精力。
奶制品、鸡蛋、或者少量的肉食,是最佳的蛋白质来源,而蛋白质是一切生命的物质基础,是维持人体正常新陈代谢的重要物质。如果早餐不想吃肉,那么,至少要一杯牛奶和一个鸡蛋,保证基本的营养供应。
蔬菜和水果中含有大量的维生素,纤维质、与矿物质等,不仅可以帮助打开我们的味蕾,增进食欲,同时,还能促进肠道蠕动,并维持体液酸碱平衡,令我们看起来更加动人。
坚果是植物的精华部分,一般都含有较高的营养有成分,可以为机体提供蛋白质、油脂、矿物质、维生素等多种营养,弥补其他食物中的营养空缺,使早餐营养更加全面,对人体的体质增强,生长发育,以及疾病的预防都有着重要的作用。
1.不宜太油腻:经过一个晚上的休息,早晨起来时,消化系统还未能完全恢复,吃得太油腻,容易引起消化不良,对身体有害;
2.不宜太早:果早饭吃得过早,就会干扰胃肠的休息,加重消化系统的负担,早餐最好在7点半到8点半左右;
3.不宜吃得太硬:人体的脾脏困顿呆滞,常会有食欲不佳情况,早餐吃些易消化的食物,具有更好的养生功效;
4.不宜吃太多:饮食过量会超过胃肠的消化能力,引起肠胃疾病,早餐要吃得营养全面,但不能大吃特吃。
5.不宜太快:早餐切忌匆匆忙忙,这样既不利于消化,时间久了会引起肠道疾病。
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