排毒食谱一：简单苦瓜羹

材料：苦瓜，火腿肠，蛋清，食用盐，淀粉，香油，植物油

做法：

1、把苦瓜清洗干净，竖着把它切开，去掉瓜瓤，然后把它切成苦瓜碎；火腿切成碎末，把蛋清蛋散。

2、热锅下油，大概烧到五成热的时候，把苦瓜放进锅内，稍微翻炒一下，让其能够保持着翠绿的颜色。

3、锅内加入清水，用大火把水烧开，之后转到中火，把火腿末放进锅内。

4、加入适量的盐和水淀粉，勾出稀薄适中的汤羹感觉，之后把蛋清倒进锅内，稍微搅拌一下，让蛋清能够浮在汤羹的表面，关火。

5、最后的一个步骤，为了能够让香味更突出，在煮好的苦瓜羹上淋上少量的香油就可以了。

排毒食谱二：干贝苦瓜羹

材料：苦瓜、干贝、蛋清、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油

步骤：

1、干贝事先用温水泡发，撕成细条，清理好的苦瓜切成丁末越细越好（或者加水用料理打成苦瓜汁，不要太细腻，吃起来要稍微有点瓜粒口感更好），蛋清搅拌均匀；

2、锅内加入清水和干贝烧开；

3、加入苦瓜丁或苦瓜汁再次烧开；

4、加适量的水淀粉成羹状，然后打入鸡蛋清并且迅速搅拌开；

5、最后加点盐、淋上香油即可。

排毒食谱三：绿豆南瓜汤

材料：绿豆五十克，老南瓜五百克，适量的食盐。

做法：

1、老南瓜去掉南瓜皮，去掉瓜瓤，洗干净后切成块状备用。

2、绿豆最好可以在前一天晚上先泡水再煮。煮到绿豆都开花后，把南瓜放进锅内一同烹制。等到把两种食材都煮烂煮熟后，就可以加入适量的食盐进行调味了。

排毒食谱四：百合薏米粥

材料：百合六克，薏苡仁三十克,水适量，少量的糖或者蜂蜜。

做法：百合和薏苡仁清洗干净，放进锅内。之后在锅中倒入适量的清水。加盖用武火把其烧开。之后改用温和耐心的煮一个小时左右。煮好后在粥里面放入适量的蜂蜜或者白糖就可以了。

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