吃鸡蛋的食用禁忌

1.别吃生蛋

高温烹煮的鸡蛋，能让其中的细菌杀死，生蛋中的细菌+抗生物素蛋白，会抵御食物中生物素的吸收，让人感到全身无力、食欲不振等。

2.少吃煎鸡蛋

鸡蛋经过煎炸后，糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍，容易影响胶原蛋白的作用发挥，从而让皮肤出现皱纹，同时，会增加动脉硬化、糖尿病等疾病的发生率。

3.隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

隔夜蛋的营养价值会降低很多，而茶叶与蛋白质混合会产生有害物质，尽管茶叶蛋是传统食物，但最好别吃太多。

4.吃鸡蛋要适量

营养过盛，不仅会导致肥胖，还会增加肝脏与肾脏的负担。

5.煮鸡蛋最营养

不管是清水煮，还是打汤，只要是煮鸡蛋，就是最营养的吃法。

这些食物不能和鸡蛋一起吃

1.糖

糖水荷包蛋是很多地方的特色食品，但是糖与使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，不易被人体吸收，对健康也有一定影响。

2.豆浆

这两种分开吃营养非常高，但是一起吃，豆浆中的胰蛋白酶与清中的卵松蛋白相结合，会降低两种食物的营养价值。

3.柿子

鸡蛋与柿子属于相克食物，一起吃会引起食物中毒，甚至会导致急性肠胃炎还有肺结石。

4.茶

茶叶中的鞣酸与蛋白质相遇，可结合成鞣酸蛋白质，减慢肠道蠕动，甚至会危害健康。

5.鳖肉

感冒、体内寒湿者、消化系统不好者均不适合，即使是健康的人也可能会引起食物中毒。

6.鹅肉、兔肉

鸡蛋与鹅肉、兔肉中，都有一些生物活性物质，同食会产生不良反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

鸡蛋可以和豆浆同时食用吗|食用鸡蛋“说明书” 这些禁忌你都知道吗

http://m.thinksoul25.com/news/49773.html