来源:资讯 2020-10-16 07:05:33
1、冬瓜200g,红豆100g
2、清水500ml
3、蜂蜜适量
1、红豆清洗干净后浸泡6小时左右
2、将冬瓜清洗干净后去皮去瓤切块备用
3、在炖盅里加入500ml清水,然后将泡好的红豆和冬瓜块一起倒入。
4、盖上盖子隔水蒸煮大约一个小时。
5、炖好后加入适量的蜂蜜调味,放入冰箱冷藏饮用口感更佳。蜂蜜的多少视自己喜甜程度而定。
TIPS:如果不使用炖盅隔水蒸煮用锅煮的话,先将水烧开后再放入红豆和冬瓜,待水再次烧开后转小火慢炖2个小时,最后加入蜂蜜调味即可。冷藏饮用口感更佳。
红豆冬瓜饮排毒养颜,利尿消肿。冬瓜味甘,性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之效,所以非常适合办公室久坐易水肿人群。
此外冬瓜含钠较低,是肾病浮肿病人的理想食品。红豆更是女人的福音,理气,通经。治疝气,缓解腹痛,血滞经闭等。
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