来源:资讯 2020-11-03 17:04:42
大米50-100克、猪肝1块、胡萝卜1根,大米洗干净,胡萝卜洗净去皮,切成小丁,猪肝泡出血水,洗净去筋并剁成泥,大米和胡萝卜煮沸,再放猪肝泥,将材料煮至软烂,放盐,撒上葱花。
作用:猪肝含铁丰富,孕期补血可以每周吃几次猪肝,胡萝卜含丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,可以促进铁的吸收,防止孕妇贫血。
小米100克,红枣50克,白糖适量。小米和红枣洗干净,将小米和红枣放入锅内,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,最后放白糖。
作用:小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2等,红枣含有铁、钙、蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C等,此具有滋阴补阳,补血安神之功效,不仅补血,还能改善孕期失眠。
黑米100克,银耳10克,大枣10枚,冰糖适量。黑米用水浸泡一个晚上,银耳用水泡发,去蒂,撕成小朵,材料放到锅里,加水大火煮沸,再用小火煮至粘稠,放冰糖。
作用:此粥具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、补血养血的功效,可改善孕妇贫血,抽筋等症状。
孕妈妈想要防止贫血的发生,最重要的就是要从饮食中摄取足够的铁,含量铁最高的食物,首先是动物性的食物,如动物肝脏、动物血、瘦肉、牛肉等,其中的铁吸收率高达20%,其次是植物性的食物,如香菇、黑芝麻、豆制品、红枣、菠菜等,吸收率为1%-3%。
孕妈妈在补铁的同时,还要注意维生素C的摄入,维生素C与铁的吸收率成正比,可以有效促进铁的吸收与利用,可以多吃橙汁、草莓、猕猴桃、西红柿等,饭后4小时内食用效果最佳。
女性有怀孕期间一定要做好产检,可以通过全面科学的检查,发现孕妇身体的某些异常,好及时应采取积极的治疗措施。
除了正常饮食补充铁质,饮食多样化,均衡摄取各种营养物质之外,还可以在医生的指导下服用铁剂补充,平时注意多晒晒太阳,并保持身心愉悦。
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