一、薏米不是适合所有人的，有些摄入不当，不仅没有祛湿效果，反而会伤害身体：

1.孕妇不适服用薏米

怀孕期间的女性最好不要擅自食用薏米，想吃也要在医生的建议下食用，避免出现流产迹象。

2.薏米不适合长期服用

薏米性寒，长时间吃会让人体质变得虚寒，会影响肠胃的健康，尤其是本身已经有偏寒体质者，吃得的时候更加要注意。

3.体虚以及体质弱的人

薏米性寒味甘甜，虚寒体质或者是身体向来比较不好的人，最好不要吃薏米，会加重体虚症状，甚至出现月经不调。

4.脾虚腹泻者宜炒熟后再食用

也是由于薏米的偏寒性质，对于脾虚腹泻者来说，可以先将薏米炒熟后，再用煮熟来吃，效果会更好。

二、薏米怎么吃才好，薏米祛湿的吃法

1.薏苡仁赤豆鲫鱼汤

薏苡仁、赤小豆各30克，鲫鱼1条，，陈皮5克，生姜3片。鲫鱼处理好后，入油锅煎熟备用，再将其他食材一起入锅，加适量的清水，大火煮沸，转为小火慢煮1个小时，加入适量的酒微煮一会儿。

作用：补血补气、健脾养胃、除湿水肿，非常适合体内湿热的人食用。

2.老南瓜薏米汤

准备好：南瓜、芹菜根、香菜根、萝卜根、牛奶、盐、味精、白糖。薏米提前浸泡5小时，南瓜蒸熟，放入搅拌器打成糊状；芹菜根、香菜根、萝卜根入锅煮20分钟；南瓜放入煮好的汤中，加盐搅拌均匀烧开，加入牛奶、薏米、白糖煮熟即可。

作用：利尿通便，减少胃肠负担，促进新陈代谢。

3.木瓜银耳薏米羹

木瓜100克，薏米50克，银耳5克。食材入锅大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂，再将木瓜放入，继续炖15分钟。

作用：可助肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，改善下半身水肿，补充维生素D，防止钙的流失。

4.薏苡仁八宝粥

薏苡仁10克、红枣5枚、白扁豆10克、莲子肉10克、核桃仁10克、桂圆肉10克、糯米100克、红糖适量。食材入锅，加水大火煮沸，再用小火煮成粥，调入红糖。

作用：健脾开胃、益气养血，适合脾胃虚弱、食欲不振、心烦失眠之人。

5.薏苡仁粥

薏苡仁15克、粳米50克。一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

作用：健脾祛湿，改善水肿，治疗因水湿而引起关节疼痛。

【薏米怎么吃祛湿效果好】薏米怎么吃祛湿 2个方面教你巧用薏米养生

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