1.红枣排骨汤

红枣若干，山药，适量的排骨。排骨剁小块洗净，山药去皮切块，分别飞水捞出；再一起放到锅里煮沸，调味。

作用：滋阴壮阳、益精补血，冬季皮肤极易干燥，多吃还能润泽皮肤。

2.枣杞煲鸡蛋

枸杞子20克，红枣10枚，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。

作用：补虚劳、益气血、健脾胃，可用于营养不良型贫血患者。

3.百合白果牛肉汤

百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。白果去壳，浸去外衣洗净，牛肉切为薄片，先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加水煮沸，再转小火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油即可。

作用：补血养颜、滋润肌肤。

4.黄豆猪脚汤

大豆50克、猪脚半只、1块姜。猪脚用水除去异味，分成块，大豆、猪脚和姜片入锅，加清水煮到滚开，维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，调味。

作用：活血生肌，美容养颜，增强机体免疫功能。

5.鸭肝首乌汤

鸭肝120克，首乌、西红柿各30克，水发木耳8枚，胡萝卜30克，熟鸡油15克，鲜汤500克，味精l克，精盐2克。首乌加水煎取药汁，其他食材处理好，鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳，烧开，下鸭肝，西红柿片，煮沸调味。

作用：补血强身，可改善贫血引起的头晕眼花等症状。

6.猪肉参枣汤

猪瘦肉250克，人参5克，淮山药50克，红枣20克。猪瘦肉洗净切块，与其他食一同放到砂锅中，加水烧沸，再转小火炖至猪肉熟烂，调味。

作用：益气健脾、滋阴养血，适用于气血两虚，脾胃虚弱等患者。

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