北京IT男成功转行的创业故事

店主张虎近期成为了中国传媒大学西街上创业的传奇小人物，大家知晓他的创业成功，除了其在西街上面开的卤肉卷店年年都有火爆生意之外，还因为他个人开店的独特经历故事。张虎最早是北京知名软件学院毕业生，在2010年毕业之际，看着同窗学友们一个个去知名网络软件公司就职发展，坐着舒适的办公室和从事着令人羡慕的网络白领职业，从小就有自己创业梦想的张虎，在做职业软件网络师工作与自主小型创业发展两种选择之中经历了内心的纠结和彷徨，权衡再三不顾父母的反对和亲朋的建议，毅然尊重自己的选择，在熟人推荐之下投身了与软件网络专业毫不相干的中国特色美食小吃行业，进入滋美卤肉卷中国传媒大学当实习店长，从此开始了自己创业之旅。

张虎在店里面经过几个月的时间操作与管理经验，正式向总部开始买断经营西街的卤肉卷店，每天面对传媒大学学生消费群体的特点，充分利用大学生的思维和开阔的眼界，创新型的将由卤肉卷店从传统的单纯店主售卖模式，变为与顾客的优质美食分享互动，以顾客为中心的现代营销模式，从产品的口感、品质等级、新产品的开发、食材的安全采购，无添加非油炸的理念，针对学生美食的促销外送等方面无一不以本区域消费者的喜好角度来合理的选择配置，通过市场调查，顾客消费体验，产品销售分析报告等方法去进行最佳的产品制作和店面营销方法的配置，经过张虎店里面出来的特色卷品和配套美食，从口感到品质都得到了充分的保障，再加上良好的服务和优惠的促销，张虎的卤肉卷店每天都在黄金时间人流不断，几平米的小店，几年来每天营业利润最少也在一两千，年利润能达几十万。

张虎通过传媒大学西街的卤肉卷店，经过几年的成功开店积累，初步完成了原始资金和事业基础的经验积累，也坚定了他自己自由自在的创业模式和稳定丰厚的盈利模式，据悉张虎近期正准备开发新的美食项目和开发新的店面进行连锁开店新事业的发展，争取再上台阶。　

从程序员转行卖烧饼想到IT人创业

我的一个朋友最近总在跟我念叨着我不想做开发了，整天累死累活写程序，也攒不下几个钱。我想辞职搞点啥!

我问他：你想搞点啥?

他说：搞啥都比做开发强，做个网站赚广告费，接私活实在不行我去卖烧饼去，你没看到《网游程序员转行卖烧饼：月入2万买房娶靓妹》 这个新闻吗?没看到《IT工程师放弃20万年薪去开奶茶铺边卖奶茶》这样的新闻吗?NND，卖烧饼、卖奶茶都比干程序员有前途呀!

那你也想去卖烧饼?

不卖烧饼，太累，而且还会被城管追着跑。我想开个眼镜店，现在眼镜是暴利呀，一副镜框进价20块钱，一转手卖给咱们就三四百!

先暂且放下我这个朋友的事情不表，我来跟各位朋友讲讲我卖奶茶的经历。没听错，自诩为年薪百万的.Net讲师的杨中科、很多人都说是看我的编程视频教程长大的的杨中科也卖过奶茶?

事情是这样的，我爱人和其他女人一样，开一个自己的小店是她的梦想，为了满足她的这个梦想，我今年先后帮她开了两个加盟店，一个国内规模最大的发饰品店(问问你身边的女性朋友哪个品牌卖发卡终身免费盘发，她们应该知道)，一个门店数量200多的奶茶店(绿色门头，买八倍送一杯，也许你也猜出来了)。

奶茶店刚开张的前几天里，每天下班后我就赶去店里帮着发宣传单拉客，对着来来往往的人群一遍遍的喊奶茶买一送一，还自己即兴编了很多打油诗当广告词，从下午6点一直喊道晚上11点多打烊，多亏了我是讲师出身，嗓子一点事都没有。

好吧，不说废话了，来给大家分析一下这家店的收入，工作日的时候一天能卖到大约70多杯，每杯平均7元钱，周末的时候一天能卖到大约90杯。这么一说，有人会惊呼杨中科，你老婆也白富美了呀，这样下来一个月收入岂不是有(70*7*5+90*7*2)*4= 14840这么多收入了，比我上班强多了，我也卖奶茶去。

先别激动了，这1.4W只是收入，干什么事情都是有成本的，我来算一下成本，奶茶的原料成本大约是30%，这个店的房租加水电费一个月是3500(在城中村里，所以房租比较便宜)，这样一个店的利润就是14840*(1-0.3)-3500=6888元。你还想说点啥，除了说这个数字挺吉利之外?而且这还是我爱人一个人一周七天工作，每天早上9点就奔去店里煮奶茶原浆，一直工作到晚上23点的收入。忙的时候一个人忙不过来而且要考虑自己临时有事来不了，还要招一个人，一个月也要给人家底薪+提成大约一个月2200的工资，只剩下4000多!

而这个奶茶店初期投资是：3万元加盟费+1万元保证金+8000装修+两万设备(冰柜、展示柜、收银机等等)。别说赚钱，什么时候把初期投资赚回来呀!

你还想去卖奶茶吗?

我和几个奶茶店加盟商以及一些自己开的奶茶店的老板都聊过，他们经营情况基本和我们差不多，有一些做得好的能做到一天150-200杯，当然处在的地段比较好，房租自然而然也就你懂得!

从比例上看，奶茶店和做任何一个行业、职业一样，都是遵循二八原则，也就是20%做的比较好的，和80%普通甚至差的。

接下来再说我我爱人开的这个发饰品加盟店，那东西真是大家定义中的暴利奢侈品呀：一片巴掌大的绸子+硬塑料片(专业术语叫：亚克力板材)+不锈钢片做的发卡就要卖至少三四百元。我靠!暴利呀!

哪有那么简单!这个店平均每天能卖出800元(一般开两三个单)，每月销售额大约2.4W，房租、管理费加水电费一个月要8500元，提供住宿的宿舍一个月房租900元，发卡的进货价是三五折，两名店员的工资各是2500，来算算利润，24000*(1-0.35)-8500-900-2500*2=1200元!差点就倒贴呀!

这个发饰品产品的北方区100多家加盟店中除了前一二十家能做到月入收入10万以上，大部分店也都是月入5万左右甚至像我们这样更差的样子。那些月入10万以上的明星店，最主要都是因为选的地段好，先不说这些地段的高房租，就是找这样的“好地段”都不是一般人都能拿下的。听说某个月入15万的地段是老板动用地头蛇硬生生把一个商家赶走才拿下的。北京大兴的宜家刚规划还没动工就有十来个加盟商来抢，而且即使抢到了，开业前两年基本客流量都不大，需要赔本赚吆喝的养店，这就对你的现金流有很大的要求。我们当年找店面的时候，找了两个多月，把自己知道的大大小小的商场都问了一个遍，那些稍微看的上眼的店都是冷冷的回一句没地方了!就是现在找的这个几乎赔钱的店面，当时也是求爷爷告奶奶给商场招商经理塞了三千块钱红包才拿下的。

也不要以为是这个发饰品品牌的问题，我的一个同学是户外奢侈品N****Face(星号的字母男人们都能轻松补上吧)的大区经理，他们北京区的单店平均月入也只有5W。如果放到我搞发饰品店和奶茶店之前听说这个数字，我绝对会惊讶一件冲锋衣好几千，一个店一年怎么不买几百万呀!

说到这里你还会相信眼镜行业是暴利这样的话吗?我正好上个月配了一副新眼镜，特意采访了一下老板，老板说扯淡!暴利你们就来做呀!我一个店设备就五六万，装修就三万，房租就一个月一万，一天卖不了一两副。谁说暴利我把店低价转让给他!

卖烧饼的具体收支我不清楚，五一的时候我和地铁口的一个卖烤冷面的小推车快餐聊过，他和城管斗智斗勇、风吹日晒，一个月也就净赚2000多。想必靠卖烧饼就能买房买车的肯定也是属于那20%，而不是这些80%。

说了这么多传统行业的苦逼例子，是想说：做为一个普通消费者，说一下眼镜行业好暴利、卖肉夹馍的赚的都比写程序的多也无所谓，但是对于一个有创业想法的人必须清楚的计算清楚收入和成本，否则会想的很好，死的很惨。就像我的大学同学在老家开电脑培训学校，半年把他积蓄的和借来的15万就花光关门了。

你开一个软件公司接项目，现在项目都是白菜价，一堆硬件加一堆功能的管理系统都能开出五位数的报价来。控制好了也许不会赔本，还能小挣一点，但是只要随便来了工程师离职，再来个工期没控制好延长了一个月，再来个程序员不靠谱开发出一堆bug客户借此不付尾款这个项目就成了爱的奉献了!

我在郑州面试过一个人，他看做人力外包是零投入高产出的轻资产创业模式，招来一堆工程师外包到北京的某大公司，每个月他都要给这几位程序员发工资，这个大公司迟迟不给他发人头费，最后最后就来传智播客应聘讲师来了，他说还是打工稳赚不赔。

你开一个网站，程序员招了几个，网络推广招了几个，美工也招了几个房租每月要交，工资每月照发，员工还在那喊着工资太低了，老板太黑了，要求涨工资呀，可是流量就不见上来了。好不容易流量哗哗的上来了，为了应付这么多访问量，服务器一台台的往机房里放，放一台服务器就要花几万块钱，访问量大了程序要优化要招更牛的程序员，还要招聘客服可是收入还是上不来，支出越来越多，收入却没有明显上升。眼巴巴的看着别人获得天使投资、ABCDEFGJQK轮投资，自己却慢慢耗到网站打不开黯然离场。

听说现在做游戏赚钱

招了一堆游戏工程师，美工、策划一个都不能少，开发了一堆手机游戏费劲千辛万苦放到了AppStore上，看看每天以个位数增长的下载量，你想哭的心都有吧!

我这样说有点悲观，貌似是不鼓励大家创业。其实还是有很多创业成功的例子。不说李彦宏、马化腾、周鸿祎这些特特特特特例，也不说那些离大家行业很远的月入10多万的发卡店，单说博客园里的吉日嘎拉经过自己的努力也能做到年入百万，我爱人的一个闺蜜搞口碑传播的团购一个月也能净赚十来万，我的一个学生开发手机应用一个月就入账41万(为什么总是有人怀疑这个案例呢)，我同事的同事靠卖煎饼就买了宝马，一个学生靠卖刷流量软件一个月就入账三四万，我的一个高中同学做男人搞短租网站推广，老婆跑线下房源的短租网站夫妻店两年前就做到了每个月净赚四五万。

其实我非常希望大家能有创业的经历，无论成功还是失败都对于你有很大的提升，就像四年前的我和创业后四年现在的我就有了太多的不同。只是创业前一定记得要算清楚有哪些收入，有哪些成本，有哪些风险。创业也要想着怎样优秀，怎样与众不同：别人是靠打高价的百度广告引流量，你能不能做不花钱的口碑营销;别人自己买服务器，你能不能使用云计算架构节省成本;别人靠花大钱在AppStore刷榜，你能不能靠SNS来实现自营销别人每做一个项目都要从头开发，你能不能自己搭建一个快速开发框架减少开发时间;不要什么项目都接，专注一个不差钱的行业(比如水利、电力、政务、银行)，把客户关系搞定，争取把一个成本5万的项目卖给客户100万。

打工也能赚钱，创业也可能赔钱，打工就做最优秀的打工仔，开店就想办法选好地段、出奇制胜的经营，创业就努力做让人羡慕的20%。无论干什么，除非你有背景，否则只能靠你努力的背影!

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