1、豆腐类、肉类食物

豆腐类食物中有氨基酸，氨基酸可以解酒类中的乙醛之毒，同时肉类和大豆中的胆碱以及海鲜中的牛磺酸等，具有预防肝脏中的酒精变成脂肪蓄积的功效。所以建议在酒桌上可以点个家常豆腐、清炖鸡。

2、凉拌海带、香菇油菜

大量饮酒与频繁排尿可导致钾、钠、镁等无机盐的丢失，就会表现酸中毒、酒精中毒。吃些凉拌海带、香菇油菜等，就可以稳定水、电解质和酸碱平衡，又可避免酒精中毒。

3、粗粮薯类

这类食物中富含碳水化合物，以及食物中B族维生素的含量十分丰富，可以弥补大量饮酒对维生素B1的损失。

4、肘子、猪蹄、肉皮冻

这些食物胶原蛋白丰富，可以保护胃，减少对酒精的吸收。且这类食物含有一定油脂，而酒精难溶于油脂，进而人体对酒精的吸收速度会减缓许多。

【喝酒伤身的经典语录】喝酒易伤身 哪些食物可以减少伤害

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