来源:营养饮食 2020-09-24 23:06:44
食物对人们来说非常重要,能够满足人的正常生活,给机体提供能量需求,也能帮助人们的生长发育,起到举足轻重的作用。不同的食物种类提供的营养也会不同,效果也就不同。你知道常吃的食物中,哪些是健康食物吗?
番茄是健康食物,番茄含有大量的维生素C,是一种水溶性维生素,能够在氧化还原代谢反应中起调节作用。番茄还含有番茄红素,这是一种抗氧化剂,能够消除自由基,抑制某些致癌因素,对人体健康很有帮助。
菌菇类是健康食物,菌菇的脂肪含量很低,B族维生素和锌却很丰富,能帮助人们促进新陈代谢,提高免疫力。菌菇还含有膳食纤维和多糖类物质,可以作为肠道菌的食物,对于肠道菌群起到一定的调节作用。
鱼肉是健康食物,鱼肉含有大量的蛋白质,很符合人体的吸收。大多数脂肪属于不饱和脂肪,里面含有有益的脂肪酸,对血管健康有一定好处。尤其是里面的DHA和EPA这两种脂肪酸,对中枢神经和大脑发育有很大的帮助,很适合新生儿和怀孕的妈妈食用。
西兰花是健康食物,西兰花是十字花科植物,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,还能减少心脏病与中风的危险。
山药是健康食物,山药质地比较细腻,淀粉颗粒和粗纤维都很小,有利于肠胃的消化液分泌,也不会产生很大的刺激。山药还能激发人体产生消化酶,促进消化道黏膜细胞繁殖,是一种很好的养胃食物。
坚果是健康食物,坚果中含有大量不饱和脂肪,是人体有益的好脂肪,能够让血脂组成更合理,患冠心病风险更低。坚果中的维生素E对血管健康也很有利,能够出去多余的胆固醇,预防高血压。
适合夏季吃的菜|夏季多吃这6种健康食物,抗衰老、降血脂,有你爱吃的食物吗?
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