来源:资讯 2017-02-04 13:14:24
花椒是常用的调味品,但你有没有想过春天炒菜时多放上一把花椒,不仅能够温阳驱寒,还能杀菌防病,增强免疫力,有事半功倍的效果?
中医认为花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用,春季适度食用,有助于人体阳气的生发。同时,春季各种细菌病毒开始繁殖,是流行病的多发季节,而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性,进而可增强机体的免疫能力,并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。
此外,南方的春季雨水较多,脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰,导致消化不良,而花椒具有温中除湿的作用,尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒。而寒性痛经以及风寒湿性关节炎患者也适合多吃点花椒。而在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜、芹菜、兔肉等凉性或寒性的蔬菜或肉类时,无论是在春季还是其他季节,最好都要加点温性的花椒。
炒菜时候可用花椒来炝锅,也可用花椒面来代替,做各种肉类、鱼类煲汤时,加入十几粒花椒更是不错的选择,因为花椒可以有效消除肉类的异味,如羊肉的膻味、鱼的腥味。
但花椒性热,容易上火的朋友应该少吃,孕妇多食会损伤胎气,哺乳期的妈妈更应少吃,因为花椒有回乳的作用,食用后容易导致断乳。
http://m.thinksoul25.com/news/15166.html
推荐访问:炒菜放花椒的作用 炒菜花椒什么时候放准备怀孕的准妈妈们,孕前该如何进行保养呢?就来看看这些方法吧,... 2021-08-23
[导读]准妈妈如果能提前获得生产的相关资讯,包括什么是产兆,什么... 2021-08-22
1、神养:心情愉快,性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力(免疫力产... 2021-08-12
睡足睡好研究人员发现,缺少充足的睡眠,大脑的记忆系统对新技能或... 2021-07-27
导读:孕期饮食对于胎儿的健康成长有着至关重要,该吃什么,不该吃... 2021-07-21
导读:孕期饮食对于胎儿的健康成长有着至关重要,该吃什么,不该吃... 2021-07-21
导读:孕期饮食对于胎儿的健康成长有着至关重要,该吃什么,不该吃... 2021-07-21
导读:孕期饮食对于胎儿的健康成长有着至关重要,该吃什么,不该吃... 2021-07-21
导读:妈妈在怀孕期间、哺乳期间的饮食营养摄入,对小儿的视力发育... 2021-07-20
导读:第一次当妈妈,面对宝宝的各种大小状况,难免心慌意乱,长辈... 2021-07-19