来源:资讯 2018-05-23 23:44:24
冬意渐浓,防燥清润的身体调理 工程也开始了,让美味的食物成为滋补的主角,不但获得味觉的愉悦更让身体获得能量,轻松度过季节更替。
野生菌海皇金瓜盅
口感:南瓜的清香很受欢迎,添加了海鲜和菌,甘软可人
功效:山珍海味共冶一炉,口味浓而不浊,有解毒、降血糖之功效
原料:美国小南瓜、老人头菌、牛肝菌、鸡枞菌、云耳、鲜鲍鱼、澳带
做法:
1. 将金瓜1/3 处切开放好,蒸熟待用
2. 把鲜鲍鱼和澳带煎香待用
3. 将野生菌落锅炒香,下鲍汁、蚝油、鲜鲍、澳带,焖熟起锅
4. 把烹调好的食材放于金瓜盅内,淋上鲍汁即可
菊花紫薯凤尾虾
口感:爽脆清甜,紫薯和虾的混合口感,更是别具风味功效:富含硒元素和花青素的紫薯,本身就是养生人士所推崇的健康食材,可口的紫薯茸酿上鲜美的九节虾,烹炸后外形玲珑俊俏,惹人喜爱,常吃能抗癌,滋阴养肾。
原料:紫薯、九节虾、奶丝
做法:
1. 把紫薯烤熟,取紫薯泥打成薯茸
2. 把九节虾飞水去头去壳,留尾部
3. 取适量紫薯茸搓成锤形,酿九节虾留尾部,上奶丝
4. 放于五成油温浸炸,熟透即可
鸡枞菌鲜露笋
口感:全部选用当季食材,入口甘脆、鲜而不腻
功效:鸡枞菌乃中外野生菌中之极品,益胃清神、清甜可口,配以鲜芦笋清炒,适于食欲不振,需养血润肺,健脾胃者食用
原料:鸡枞菌、鲜芦笋、彩椒
做法:
1. 将鸡枞菌、鲜芦笋、彩椒切好,待用.
2. 将所有原料炒香,下味料装盘即可。
http://m.thinksoul25.com/news/22741.html
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