来源:健康成长 2014-09-19 08:44:24
大蒜,一种普通的草本植物,但其奇特的功效早已在很久以前被人们所发现利用。公元前4000年的古埃及,国王为造金字塔,以免劳役奴隶染上瘟疫,要求食饭时必食生蒜数枚……以后,科学家研究发现了大蒜的抗菌功效,故在一战和二战时期大蒜已被人们广泛用来救治伤员。今天,美国的科学家们已把大蒜列为人民的基本健康食品之一。而在中国,众所周知,李时珍很早就在其著名的中记载到:大蒜“其气熏烈,能通五脏,去寒湿,辟邪恶”。
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