来源:营养饮食 2019-11-16 11:13:50
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少酸增甘原则
祖国医学认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气” 。春季为肝气旺之时,肝气旺,则会影响到脾。所以,春季容易出现脾胃虚弱病症,如果多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。
以清平为主
春季气候变化无常,最易使人患感冒。由于外感风寒,可使人复发旧病,也可诱发新病。在这个季节里,宜选用既有丰富营养又有发散作用的食物与药物,起到既养生又预防的作用。一般的人,特别是身体虚弱的人,更要注意选择平补、清补的饮食。
多水少油原则
在春季,要多喝水,少吃油腻食物。季节更替加剧身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是由于春燥上火。多喝水就是最简单的排毒方法。可以在每天清晨起来,喝点蜂蜜水,对清洗肠道,排毒祛火有帮助。
水果宜蒸煮吃
水果蒸煮着热着吃,会对人的身体起到很好的作用。水果蒸煮吃似中药,寒性减弱,对健康有益。脾胃虚弱的人,可以把红枣和山药一起炖服。春季上火,吃热炖的柚子能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。
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